豆沙蜜豆糯米圆子的做法

2019年05月15日 来源:

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戴上1次性手套,取1块豆沙,压成圆形小饼

取1些蜜豆放入豆沙小饼上

将豆沙团起把蜜豆包住,表面揉搓光滑,就成了馅儿了

将糯米粉,半碗清水,几滴食用油放入盘子中.搅拌均匀呈稀糊糊

糊糊放入微波炉中高火加热2分钟,或放入蒸锅中蒸10分钟至糊糊凝固便可.将凝固后的糯米面“整理”在1起

将1点糯米粉放入微波炉中高火转2分钟或放入锅中炒成熟粉,做手粉用

手上沾上手粉.取1块糯米面团.将面团搓圆压扁即成皮儿

取1个豆沙蜜豆馅儿放在糯米面皮儿上

将面皮渐渐往上收起,边沿捏在1起,收口,搓圆即成

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.豆沙馅儿如果可以自己炒制,就自己炒吧,买的豆沙馅儿总感觉有点太甜

2.可以全部都用豆沙做馅儿,也能够在豆沙中包上别的东西做馅儿,比如包上草莓做成糯米圆子就称了草莓大福:)

3.糯米面皮儿我用的糯米粉和水的比例是1:1,感觉比例挺适合,想做糯米圆子的JMS也能够依照自己的喜好调解比例。

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