彩色纹理小面包的做法

2019年05月15日 来源:

彩色纹理小面包的材料高粉300克水180克糖30克盐1/4小匙植物油20克酵母5克可可粉1大勺吉士粉1小勺番茄酱相克食品1小勺 彩色纹理小面包的做法图片步骤,怎样做彩色纹理小面包好吃?

主料中的所有材料先液体后固体投入面包机揉至完成阶段,盖上面包机盖子进行基本发酵,发酵完成的面团(用手指沾干面粉轻压表面,出现的凹洞不会立即回缩)

把发酵好的面团进行排气滚圆,分成4份,1份白面团,另外3份分别加入吉士粉、可可粉、番茄酱揉匀,盖上保鲜膜中间松驰15分钟

把每份面团分别分成小份儿,滚圆成小球

可可粉团放中间,用吉士粉团包起来

再用番茄酱粉儿包起来

用白面团包起来滚圆

放入硅胶模,入烤箱进行2次发酵

发酵完成的面团,表面刷上全蛋液,再撒上1层麦片

烤箱中层170度20分钟在右

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