白汁甘笋的做法

2019年05月15日 来源:

色香味: 质地细腻,味道香甜

主料:甘笋 2⑶条

辅料:牛油 1/2汤勺、盐 1茶匙、青豆仁1两(约20克)

制作:

1)甘笋去皮,切长条状;

2)甘笋加适当水,下牛油,盐煮至软身;

3)先烧热牛油 3汤勺,下面粉炒拌至散出香味,加牛奶,搅拌均匀,注意不要烧焦,以盐,胡椒粉调味,即成白汁;

4)把甘笋加入(3)中,加焯熟青豆仁,混合,连汁供食。

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